在发廊辞工遇到老板不给工资的情况，我该如何

您可以采取多种法律途径来维权。依据《劳动法》等，老板应按时支付工资，拖欠工资违法。不及时处理可能导致权益受损，甚至面临工资难以追回的风险。
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老板不给工资可这样处理：1.与老板协商，明确表达诉求并尝试达成共识；2.若协商无果，向劳动保障监察机构投诉，提交相关证据；3.投诉未解决，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，按照程序进行；4.对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼，维护自身权益。
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常见处理方式有协商、投诉、仲裁、诉讼。可先尝试与老板协商，无果后向劳动保障监察机构投诉，仍无法解决则申请仲裁，最后可提起诉讼。